Витамин D открыли в 1922 году благодаря изучению полезных свойств витамина А. Английский ветеринар Эдвард Мелленби проводил опыты на собаках, пытаясь определить взаимосвязь между употреблением рыбьего жира и лечением рахита. Согласно результатам эксперимента, собаки, которых кормили рыбьим жиром, рахитом не болели. Было решено, что витамин А, содержащийся в рыбьем жире, оказывает такой благотворной эффект. Но позже американский биохимик Элмер Макколум повторил эксперимент с собаками и рыбьим жиром, только на этот раз витамин А в рыбьем жире был нейтрализован. Однако результаты эксперимента остались прежними - собаки от рахита все равно вылечились. Пришли к выводу, что дело было не в витамине А вовсе, а в новом, пока еще скрытом от науки витамине. Букву D ему присвоили "по порядку" - это была следующая "незанятая" витаминами буква латинского алфавита. В последующих экспериментах, уже с крысами, показали, что благодаря облучению пищи ультрафиолетом в ней повышается содержание витамина D, а вскоре учеными было доказано, что в организме человека витамин D появляется в результате воздействия солнечного света. В США стали выпускать продукты, в первую очередь молочные, обогащенные витамином D методом облучения ультрафиолетом - в России таких продуктов почти нет.
Обогатить свой организм витамином D можно при регулярном употреблении икры или рыбы жирных сортов, опять же жирных молочных продуктов, таких, как сливочное масло, сыр или сметана, яичных желтков при их употреблении в больших количествах. В небольших количествах витамин D также содержится в свиной и говяжьей печени, а также печени домашней птицы. Но только с пищей получить нужное для организма количество витамина D в принципе невозможно, особенно если стараться исключить риск ожирения. Требуется также регулярное нахождение на солнце, при этом лицо, руки и ноги должны быть открыты солнечным лучам. Солярий не выход - здесь выше риск получить рак кожи, чем витамин D. То же самое касается слишком активного пребывания на солнце. Поэтому для восполнения дефицита витамина D в организме рекомендуется пройти обследование и принимать назначенные врачом витаминные комплексы либо только витамин D.
Дефицит витамина D бывает двух типов. Первый связан с недостаточностью витамина D3, когда человек мало времени проводит на солнце, постоянно носит закрытую одежду, не соблюдает диету. Также это состояние может возникнуть в результате патологических изменений в организме, например, при болезни Крона. При проведении исследований на витамин D3 учитывают географические и возрастные показатели, так как человек может проживать в месте, где в принципе количество солнечных дней невелико. При втором типе дефицита витамина D в крови может быть его нормальный или слегка повышенный уровень, но при этом наблюдается снижение его рецепции в тканях, то есть появление резистентности к D-гормону. Нужно учитывать, что гиповитаминоз, то есть острый недостаток витамина D, у пациентов в развитых странах уже почти не наблюдается, но дефицит этого витамина встречается очень у многих - из-за образа жизни, когда пребывание на солнце крайне ограничено, регулярного использования защитных кремов, кожной пигментации, неправильного питания.
Значение витамина D для нормального функционирования организма воистину огромно. Дефицит витамина D приводит к рахиту в детском возрасте и остеопорозу у взрослых, сердечно-сосудистым, онкологическим и неврологическим заболеваниям. Основные симптомы дефицита этого витамина - частые простуды, отсутствие настроения, хроническая усталость, слабые кости, боли в мышцах. Так как помимо естественных способов получения витамина D существует возможность решить вопрос с его дефицитом посредством употребления специальных добавок или витаминных комплексов, специалисты просят не заниматься самолечением и не назначать себе прием таких препаратов самостоятельно, так как бесконтрольное употребление "химического" витамина D может привести, наоборот, к его гипервитаминозу. Этот витамин обладает чудесным свойством накапливаться в организме, и активные прогулки на солнце летом при соблюдении правильного режима питания могут обеспечить человека витаминным зарядом на все хмурые осенние или зимние дни. А вот повышенный уровень этого витамина в крови может стать причиной нарушения обмена кальция в организме, что, в свою очередь, ведет к риску возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Сооплата помогает восполнить дефицит витамина D благодаря программе Солнце.